今年の新米予約受付をこちらの新米予約サイトにて開始いたしました。
9月25日頃より順次刈り入れを始めます。
今シーズンも6品種のお米を育成しており、刈り入れは【はえぬき】→【ささにしき】→【雪若丸】→【つや姫】→【こしひかり】【もち米こゆきもち】の順で行う予定です。
穫りたての新米の品質を保つため、収穫したもみ米をすぐに軽トラックで乾燥機へ運び入れて乾燥を始め、お米の水分含有量を減らします。
乾燥させたもみ米は専用の冷暗倉庫にて年間を通し保管し、お客様の注文をいただいてから籾摺り機に通し籾殻を外し、色選機にかけて欠損米、くず米、着色米を飛ばし玄米とし、精米機にかけて精米し、お客様のお手元へお送りいたします。
今年度もどうぞよろしくお願い申し上げます！
