さくらんぼ佐藤錦そして紅秀峰の摘果。
さくらんぼの花が咲き終わり受粉が上手くいくと、一房にたくさんの実がなります。
そのままにしておくと実は小さいまま、色薄く酸味が強い生育不良となり、販売には適さないです。
他と比べ小さな実、発育不良な実、陽が当たらないエリアの実などは取り除き、一房に３〜５つほどの実を残します。
摘果とはこの間引く作業を指します。
滴下することで実同士が接することなく、十分な空間を作ることで太陽の光をたっぷり浴び、真紅に輝く糖度抜群のさくらんぼが収穫できます。
一つの木にはたくさんの房があり実も無数、佐藤錦と紅秀峰合わせ１０本を超す木々を全て摘果するので、人手と根気が必要です！
さくらんぼを育成するには多大な労力と気力が本当に必要ですが、摘果はすごく大事な作業なので、来る日も来る日も粛々と進めていきます。
佐藤錦、紅秀峰ともに収穫期間は一週間ほど。
つかの間の贅沢をぜひ！！
