山形置賜飯豊【新米予約 こしひかり】令和3年秋収穫 自慢の逸品 玄米|精米

令和3年10月3日ごろより新米のこしひかり収穫予定

収穫後2〜3日ほどで順次発送いたします

食味スコア93点

甘み強くなく質朴で一粒一粒力強くたち、透き通る艶も一級のお米

生産者自慢の逸品

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【配送・送料】

商品代金合計10,000円未満、全国一律送料650円

商品代金合計10,000円以上、送料無料

佐川急便 日時着指定承ります(10月5日以降)

【定期購入】

新米こしひかり精米 / 玄米、それぞれ5kg、10kg、20kg、30kgの定期購入をご用意いたしました

定期購入のお客様へは年間を通しお米の在庫を確保いたします

【こだわり】

発送日直前にお米の籾殻を外し、色彩選別機を通し欠損米などの異物を除去し、精米ご希望のお客様へは精米機を通し、新鮮な玄米 / 精米をお送りいたします

お米は大変重いため、20kg以上ご注文のお客様へは10kgに小分けし発送させていただきます

¥2,500¥14,500

解除

【置賜飯豊 新米こしひかり】

令和3年10月3日ごろより新米のこしひかりを収穫する予定でございます。

収穫後2〜3日ほどで注文いただきましたお客様へ新米のこしひかりをお送りいたします。

収穫開始日はまだ確定しておらず、ご希望に沿うことが出来かねる可能性もございますが、お届け希望日時がございましたら、10月5日以降のご希望の日時をお伝え下さいませ。

お米の収穫開始日が確定次第、あらためてこちらからご連絡差し上げます。

新米シーズンもどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

こしひかりは美味しいお米の成分、デンプン質とタンパク質のバランスが絶妙で、程よい粘りと弾力、香り、濃い旨味が日本人に愛されています。

めしゆたかファームが育てるこしひかり、甘み強くなく質朴で一粒一粒力強くたっていて、透き通る艶も一級のお米だと生産者一同自慢の品です。

炊きたてのこしひかりが絶品なのはもちろん、冷めたこしひかりに粗塩を少し、塩むすびにすると最高に旨いです。

飯豊町下椿地区はお米づくりに最適な穀倉地帯で、飯豊山系白川を源とするケイ酸の多いミネラル豊富な清らかな水が絶えず田んぼへ注ぎ、昼夜の寒暖差が大きいことが特徴です。

ぜひ一度、めしゆたかファームが手塩にかけて育て上げたコシヒカリを口にしてみてください。

甘すぎずさらっとした炊き上がり、食味は絶品、何杯も食べたくなる衝動に駆られることうけあいです。

めしゆたかファームのお米は特別な育成法、疎植栽培と自然由来のバクテリア、ワーコム菌完熟牛ふん堆肥にてお米を育て上げております。

 

【食味スコア93点】

令和2年収穫のめしゆたかファームこしひかり玄米を食味分析機にて測定し、100点満点で93点の高スコアとの判定結果となりました。

こしひかりといえば新潟県魚沼産コシヒカリが有名ですが、魚沼産コシヒカリの平均点は80〜85点、こしひかりに限らず全国に流通する一般的なお米の平均スコア73点ほどであり、食味データの上でも美味しいお米との結果がでております。

数値の確かな裏付け、本当に美味しい山形飯豊産のこしひかりをぜひ食べてみてください。

今シーズンのこしひかりの稲の発育状況は良く、質の高い美味しいこしひかりが穫れると思っております。収穫後に食味分析機にかけて数値を測定し公表させていただきます。

 

【めしゆたかファーム】

めしゆたかファームでは米沢牛を20頭ほど飼育しており、お米づくりの過程で穫ることができる稲わら、田んぼ周りの雑草を牛たちの食事として提供し、その牛糞を堆肥として田んぼへ散布、自家製堆肥による循環農業を実践。

疎植栽培にて苗を植え、丈夫で病害に強い稲、一粒一粒が大きな旨いお米を育てております。

必要のない窒素散布を控え、田んぼに負担をかけず、地力を活かした農法、そして農薬7割減、化学肥料5割減の減農薬栽培を心がけております。

めしゆたかファームの所在する飯豊町下椿地区は、飯豊山からの雪解け水に含まれる美味しいお米作りに必須のミネラル、ケイ酸が春先に田んぼへ豊富に注ぎ込み、土壌は粘着質で本当に美味しいお米を作るのに最適の土地柄です。

めしゆたかファームの詳細についてはこちらのリンクをご参照ください。

飯の豊かな町と書く飯豊町(いいでまち)、お米王国山形県の中でも特筆して美味しいお米を作ることができる飯豊町。

極上の農家直送米をお楽しみくださいませ。

生産者:梅津義浩

 

【精米購入のお客様へ】

分づき米に対応いたします。

ご希望のお客様は、お手数おかけしますが、三分づき、五分づき、七分づき、お好みの分づきをご購入時にお知らせくださいませ。

【玄米購入のお客様へ】

分づき米対応は精米購入のお客様へ対応しておりますが、玄米購入のお客様で精米もしくは分づき米を希望のお客様は、精米もしくは分づき米すると糠が取り除かれ、お米の量が減ってしまうことにご留意くださいませ。(精米の場合は約1割減)

【定期購入】

新米こしひかり精米 / 玄米、それぞれ5kg、10kg、20kg、30kgの定期購入をご用意いたしました。

定期購入のお客様へは年間を通しお米の在庫を確保いたします。

【こだわり】

発送日直前にお米の籾殻を外し、色彩選別機を通し欠損米などの異物を除去し、精米ご希望のお客様へは精米機を通し、新鮮な玄米 / 精米をお送りいたします

お米は大変重いため、20kg以上ご注文のお客様へは10kgに小分けし発送させていただきます